最新ブログ


2018/5/15(火) 真夏日

朝のテレビで「依田さん」が、
きょうは全国的に30度以上の真夏日に
なる、と予報を出していた。

まさしく、
午前10時頃から、グイグイっとうなぎ上り。
お昼ご飯のころには30度を超えた。

よりによって、お昼はアツアツのチャンポン。
なにやら、長崎名物のチャンポンだと
ゆうさん張り切っての一品。

チャンポン麺をフライパンでバリっと焦がし、
その中にキャベツや玉ねぎなど投入、
焼きそばのように炒め合わせたものを丼に入れる。
その丼に、カツオとアゴのだし汁にイカ、海老、
アサリ、カニカマを入れたスープを注ぎ込む。
これで一丁上がり!

通常のチャンポンと違うところは、麺と具を
一緒に煮込まないところ。

これがなんとも美味。
魚介の風味と澄んだ味、麺は柔らかいようで
所々にパリパリ感があり、口の中で具と混じりあった
食感は何とも心地よい。

野菜でこんもりとした山盛りのチャンポンも
あっさりと平らげてしまった。

真夏日に、汗をふきふきチャンポンをすする、
これもなかな乙なもの。

暑い日はやっぱり、あったかいものに限る・・・とか。


2018/5/8(火) 雨つづく

一昨日から雨つづき。

熊本各地で交通の乱れや、がけ崩れなどの被害が出ている。

山都町の通潤橋も石垣が一部崩落した。

久しぶりにアマガエルの声を聞き、
なんだか梅雨がきたよう、と思った矢先に、
奄美の梅雨入りが報じられた。
昨年より6日も早いそうだ。

きょうも雨、
まさか、このまま梅雨入りとか・・・。


2018/4/24(火) 阿蘇中岳 規制解除

阿蘇中岳が今日から見物できる。
今日、第一火口周辺の立ち入り規制が
午前8時半に解除された。
52日ぶりの再開。

でも雨が・・・。


観光客はいつもだったら火口を遠目に見る
ルートなのに、今日の観光客にはこの上もない
サプライズ。

地元にいても、いざ火口登山口にさしかかると、
「ガス発生」とかで規制がかかり、なかなか
スムーズに立ち入れない。
考えてみたら、火口見物が出来たのは小学生の頃
だったかも。

久々の火口見物の再開で、地元の人たちも喜んで
いるだろう。
私も熊本県民として、とても嬉しい!

心配なのは阿蘇のお天気。


追記
残念ながら今日(初日)は濃霧で見学制限となった。


2018/4/21(土) 青い麦


きれいな緑。


麦に寄り添うようにタンポポが。


いずれアヤメかカキツバタ?


アヤメは葉が細く花弁の付け根に大きな網目模様がある。
カキツバタは葉は幅広く花弁の付け根に細長い白い模様がある。
5月の花なのに今年は早い。


初夏を思わせる日差しに、なんとも涼しげなハナミズキ。